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期刊文章 荧光相图法研究猪胰腺α-淀粉酶在脲和盐酸胍溶液中的去折叠过程
出处:分析化学 2007年第5期 707-710,共4页
摘要:用荧光相图法分别研究了脲和盐酸胍诱导的猪胰腺α-淀粉酶的去折叠过程。实验结果表明,当脲作为变性剂时,无... 显示全部
关键词: 猪胰腺 淀粉酶 荧光相图法 去折叠过程 盐酸胍
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