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期刊文章 以β-环糊精为壁材制备薏苡仁酯微胶囊的工艺研究
出处:现代食品科技 2006年第4期 179-180,182,共3页
摘要:目的探讨包结络合法制备薏苡仁酯微胶囊化的工艺条件,得出包埋率高、感官质量好的薏苡仁酯微胶囊产品。方... 显示全部
关键词: 薏苡仁酯 包结络合法 微胶囊
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