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期刊文章 纳米胶囊包埋食品功能性组分研究
出处:中国调味品 2010年第7期 32-34,共3页
摘要:文章探讨了制造纳米胶囊的不同技术,同时对文献报导的纳米胶囊表征技术以及不同结构组合的纳米胶囊包埋系统... 显示全部
关键词: 纳米胶囊 食品 功能性组分
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