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期刊文章 不同直链/支链比的玉米淀粉分子质量及其构象
出处:食品科学 2010年第19期157-160,共4页
摘要:采用凝胶渗透色谱(GPC)和十八角度激光光散射(MALLS)技术,以二甲基亚砜为流动相测定蜡质玉米淀粉、普通... 显示全部
关键词: 玉米淀粉 凝胶渗透色谱 激光光散射 分子质量分布 分子构象
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期刊文章 金属硫蛋白及其脱金属分子构象变化的STM分析
出处:电子显微学报 1994年第5期 323,共1页
关键词: 金属硫蛋白 分子构象 扫描隧道显微镜
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