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期刊文章 出芽短梗霉产脂肪酶培养基的响应面优化
出处:中国食品学报 2017年第7期77-85,共9页
摘要:通过单因素试验,Plackett-Burrman设计,最陡爬坡试验和响应面设计相结合的试验方法,优化出芽短梗霉产脂肪酶... 显示全部
关键词: 脂肪酶 出芽短梗霉 响应面优化 设计
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期刊文章 出芽短梗霉XYE-7木聚糖酶的酶学性质
出处:食品研究与开发 2007年第1期 27-29,共3页
摘要:用固体平板法从果园土壤中分离出一株产木聚糖酶活力较高的类酵母真菌出芽短梗霉XYE-7。此茵的最佳产酶条件... 显示全部
关键词: 木聚糖酶 出芽短梗霉 木聚糖 蔗渣
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