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期刊文章 抗氧化剂对几种冷榨植物油氧化稳定性的影响
出处:河南工业大学学报:自然科学版 2012年第3期33-35,69共4页
摘要:采用Rancimat法研究了抗坏血酸棕榈酸酯(Ascorbyl palmitate)、BHA、BHT和TBHQ对冷榨油茶籽油、红花籽油... 显示全部
关键词: 抗氧化剂 冷榨植物油 氧化稳定性
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