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期刊文章 菜心乙醇酸氧化酶的纯化和催化特性分析
出处：植物学通报 1998年第4期 75-77,共3页
摘要：用改进后的方法，从菜心绿叶中分离纯化得到一个亚基分子量为４２ｋＤ的乙醇酸氧化酶，用氧化电极法测定该... 显示全部
关键词： 乙醇酸氧化酶 菜心 分离和纯化 催化特性
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期刊文章 香蕉多酚氧化酶褐变性质的研究
出处：食品与发酵工业 2004年第5期 53-57,共5页
摘要：以邻苯二酚为底物通过采用分光光度计测定氧化产物的方法,对香蕉果肉中多酚氧化酶(PPO)的催化特性、最适温... 显示全部
关键词： 香蕉 多酚氧化酶 褐变性质 分光光度计测定 催化特性 值 热稳定性
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期刊文章 金属茂催化剂的结构和催化特性
出处：石油炼制与化工 1996年第2期 28-32,共5页
摘要：评述了近年来金属茂聚烯烃催化剂在合成、结构、表征等方面的新进展，重点介绍了金属茂和合成方法及环茂二... 显示全部
关键词： 金属茂 催化剂 合成 结构 催化特性
期刊文章 微生物转谷氨酰胺酶（MTGase）的蛋白质底物催化特性及其催化机理研究——（1）MTGase催化单底物蛋白质的聚合特性
出处：食品科学 2003年第5期 19-24,共6页
摘要：采用SDS—PAGE结合凝胶成像技术比较了MTGase在还原状态下对酪蛋白酸钠(SC)、牛血清蛋白(BSA)、大豆球蛋白(... 显示全部
关键词： 微生物 转谷氨酰胺酶 催化特性 酪蛋白酸钠 牛血清蛋白 大豆球蛋白 伴豆球蛋白 聚合 单底物蛋白质
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期刊文章 氧烛中Co_2O_3对NaClO_3热解的催化特性研究
出处：中国安全生产科学技术 2017年第8期159-163,共5页
摘要：为探究氧烛成分中的催化剂对其产氧速率与稳定性是否具有影响,以Co_2O_3为研究对象,在其质量分数分别为0%,2... 显示全部
关键词： 氧烛 催化特性 热重分析
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期刊文章 香蕉酶促褐变的研究
出处：食品科学 2004年第3期 45-48,共4页
摘要：本文以邻苯二酚为底物采用分光光度计测定氧化产物的方法对香蕉果肉多酚氧化酶(PPO)的催化特性、最适温度、... 显示全部
关键词： 香蕉 酶促褐变 分光光度计 多酚氧化酶 催化特性 同功酶
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期刊文章 菠菜乙醇酸氧化酶同工酶GO Ⅰ的纯化和特性
出处：热带亚热带植物学报 2001年第1期 14-18,共5页
摘要：从菠菜绿叶中获得SDS-PAGE为40 000±2 000 Mr单带的乙醇酸氧化酶同工酶GO Ⅰ.其GO比活为8.4 U min-1mg-1 p... 显示全部
关键词： 乙醇酸氧化酶同工酶 菠菜 催化特性 等电点 分子量 聚合态 纯化 植物
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期刊文章 NaAlH4贮氢材料中掺杂Ti的催化特性及机理综述
出处：科学通报 2008年第3期281-285,共5页
摘要：阐述了NaAlH4贮氢材料中掺杂Ti的催化特性及反应机理，对比分析了目前关于催化反应过程中的中间活性物质的... 显示全部
关键词： 贮氢材料 催化特性 活性中间体 反应机理
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期刊文章 漆酶及其在食品工业中的应用
出处：食品工业 2004年第3期26-27,共2页
摘要：漆酶来源广泛、催化性能优异，在食品工业中具有应用价值。本文介绍了漆酶的来源与一般催化特性，就漆酶在... 显示全部
关键词： 漆酶 食品工业 来源 催化特性 应用研究
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期刊文章 化学修饰改进酶的催化特性研究进展
出处：分子催化 2002年第6期 475-480,共6页
摘要：酶是一种高效生物催化剂. 在常温常压和中性介质中, 酶能够催化许多化学方法难以完成的反应, 且酶催化效率... 显示全部
关键词： 催化特性 研究进展 酶 化学修饰 蛋白质 交联 小分子化合物 单功能聚合物 定点突变
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