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期刊文章 岭头单枞乌龙茶做青过程中芳香成分的变化研究
出处:西南农业大学学报 2003年第1期 55-58,共4页
摘要:用气相色谱--质谱法分析了岭头单枞乌龙茶做青过程中香气组分的变化,结果表明:从萎凋叶→第1次摇青静置叶→... 显示全部
关键词: 岭头单枞 乌龙茶 做青过程 香气成分
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