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期刊文章 保鲜链——食品物流的后起之秀
出处:中国物流与采购 2004年第9期 14-16,共3页
摘要:所谓保鲜链是指综合运用各种适宜的保鲜方法与手段,使鲜活易腐食品在生产.加工.贮运和销售的各环节中,... 显示全部
关键词: 保鲜链 鲜活易腐食品 中国 冷藏链 保鲜方法 物流配送 食品卫生 产品质量
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期刊文章 鲜活易腐食品的“保鲜链”
出处:冷藏技术 1996年第1期 41-42,共2页
关键词: 易腐食品 保鲜链 鲜活食品 气调保鲜法
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期刊文章 “冷藏链”与“保鲜链”及其实现的条件
出处:冷藏技术 1996年第2期 4-8,共5页
摘要:本文进一步探讨了“冷藏链”和保鲜链,并提出了“三Q”和“三M”等有关概念,论述了实现“冷藏链”和保... 显示全部
关键词: 冷藏链 保鲜链 食品
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