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期刊文章 侧孢芽孢杆菌2002的培养特性及发酵条件优化
出处:食品研究与开发 2011年第3期 152-156,共5页
摘要:对一株侧孢芽孢杆菌(BL2002)的产胞外酶(淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、纤维素酶)特性和其抑菌特性进行了初... 显示全部
关键词: 侧孢芽孢杆菌 产酶特性 抑菌特性 发酵优化
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