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期刊文章 复合磷酸盐在食品中的应用
出处:中国食品添加剂 2004年第3期 93-96,共4页
摘要:磷酸盐是目前世界各国应用最广泛的食品添加剂,它广泛应用于食品生产的各个领域,对食品品质的改良起着重要... 显示全部
关键词: 复合磷酸盐 应用 食品添加剂 作用原理 品质改良
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期刊文章 镜像克隆系统:DNA重组技术的新进展
出处:生物技术通讯 2003年第4期 327-329,共3页
摘要:镜像克隆系统是近几年新发展起来的一种DNA重组技术,它突破了传统重组限制酶切及连接的繁琐和费时,利用重组... 显示全部
关键词: 镜像克隆系统 重组技术 重组酶 作用原理
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期刊文章 牛磺酸抗运动性疲劳的研究及进展
出处:体育科技(广西) 2006年第4期,共5页
摘要:通过对牛磺酸的研究、回顾、总结分析,认为牛磺酸是一种人体必需的非蛋白质氨基酸,具有多种药理作用和极高... 显示全部
关键词: 牛磺酸 抗运动性疲劳 作用原理 作用广泛 运动能力 运动耐力 应用前景 药用价值 药理作用 消除疲劳 社会价值 商业价值 疲劳作用 疲劳机制 开发价值 自由基 原材料 生物学 生物膜 抗氧化
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