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期刊文章 若干因子对唐菖蒲花瓣提取物DPPH清除率的影响
出处:亚热带植物科学 2005年第1期 18-20,共3页
摘要:采用DPPH自由基分析法研究提取溶剂、提取温度和提取时间等因子对唐菖蒲鲜花花瓣中抗氧化物质活性的影响.结... 显示全部
关键词: 唐菖蒲 二苯代苦味酰基自由基 抗氧化活性
期刊文章 皮壳对杂粮醋抗氧化能力的影响
出处:西北农林科技大学学报:自然科学版 2009年第6期199-204,共6页
摘要:【目的】研究皮壳对杂粮醋抗氧化能力的影响。【方法】以高粱米、带皮高粱、带壳高粱、甜荞米、带皮甜荞、... 显示全部
关键词: 杂粮醋 皮壳 总抗氧化能力 二苯代苦味酰基自由基
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