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期刊文章 二氧化氯气体对红提与巨峰葡萄采后呼吸速率、品质及货架期的影响
出处:食品科技 2009年第3期64-67,共4页
摘要:分别研究0、1、2.5、10μL/L及0、1、5、15μL/LClO2气体对红提、巨峰葡萄的影响。结果表明,ClO2气体处理过... 显示全部
关键词: 葡萄 二氧化氯处理 腐烂率 品质参数 替代
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