聚类工具

0
帮助 本站公告
您现在所在的位置:网站首页 > 知识中心 > 检索结果
排序:
期刊文章 乌贼墨抑制海洋鱼体腐败菌活性成分的分离
出处:食品工业科技 2012年第11期 120-123,共4页
摘要:对乌贼墨中抑制海洋鱼体腐败菌活性成分进行了分离,并初步探讨了抑菌成分的理化特性。结果表明:乌贼墨粗提... 显示全部
关键词: 乌贼墨 抑菌活性 相对分子量 光谱性质
在线阅读 下载全文
期刊文章 乌贼墨多酚氧化酶的部分特性
出处:上海水产大学学报 2002年第4期 353-356,共4页
摘要:以乌贼墨为材料,用0.05mol/L pH7.2的磷酸盐缓冲液提取多酚氧化酶(PPO),30%-80%的硫酸铵分级沉淀后通过... 显示全部
关键词: 多酚氧化酶 乌贼墨 酶学特性 金属离子 无机阴离子 酶活性
在线阅读 下载全文
期刊文章 酶法提取乌贼墨多糖工艺探讨
出处:食品科技 2011年第4期138-141,147共5页
摘要:采用木瓜蛋白酶水解方法提取乌贼墨多糖,并对其脱蛋白工艺进行了研究。试验结果表明,最佳的酶处理条件为:... 显示全部
关键词: 乌贼墨 多糖 木瓜蛋白酶 提取 脱蛋白
在线阅读 下载全文
期刊文章 乌贼墨提取物对环磷酰胺致小鼠脾脏氧化性损伤的保护效应
出处:食品科学 2009年第11期219-222,共4页
摘要:探讨乌贼墨提取物对环磷酰胺致小鼠脾脏氧化性损伤拮抗作用。40只昆明小鼠,随机分成4组,雌雄各半,各组分... 显示全部
关键词: 乌贼墨 氧化性损伤 免疫抑制 脾脏
在线阅读 下载全文
找到4条结果
`