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期刊文章 食品防腐剂丙酸钙合成新工艺及拓宽其应用价值的研究
出处:郑州工业大学学报 1996年第4期 53-57,共5页
摘要:提出了以氧化钙为钙课题上丙酸直接合成食品防腐剂丙酸钙的新方法,并从动力学角度出发成功地研究了该方法... 显示全部
关键词: 丙酸钙 合成 食品 防腐剂 添加剂
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期刊文章 提高大豆分离蛋白膜机械强度和阻湿性能的研究
出处:食品工业科技 2005年第3期 148-150,共3页
摘要:以大豆分离蛋白(SPI)为基料,制备可食性包装膜.首先以单一因素考察加入交联剂葡萄糖、还原剂亚硫酸钠、防腐... 显示全部
关键词: 大豆分离蛋白 可食性包装膜 葡萄糖 亚硫酸钠 丙酸钙
期刊文章 大豆分离蛋白与小麦面筋蛋白共混的可食性复合包装膜研究
出处:包装工程 2006年第2期 45-47,共3页
摘要:采用正交实验方法制备加入丙酸钙的大豆分离蛋白(SPI)与小麦面筋蛋白(WGP)复合薄膜,从力学性能、透水... 显示全部
关键词: 大豆分离蛋白 小麦面筋蛋白 力学性能 阻水性 透氧性能 丙酸钙 可食性复合包 装薄膜
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期刊文章 合浦珠母贝壳制备碳酸钙、丙酸钙的工艺研究
出处:食品工业科技 2010年第10期272-275,共4页
摘要:以合浦珠母贝开珠后的贝壳为原料,研究制备碳酸钙、丙酸钙的工艺技术。通过分析贝壳粉颗粒大小和酸的品种... 显示全部
关键词: 合浦珠母贝壳 碳酸钙 丙酸钙 制备工艺
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期刊文章 丙酸钙及其在动物生产中的应用
出处:饲料工业 2011年第16期 15-17,共3页
摘要:丙酸钙是一种新型饲料添加剂,近年来在饲料生产、动物生产中的应用越来越广泛。作为一种有机酸盐,丙酸钙... 显示全部
关键词: 丙酸钙 奶牛 家禽 饲料
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期刊文章 生鲜湿面防霉保鲜技术
出处:食品与机械 2013年第2期159-162,共4页
摘要:生鲜湿面货架期易出现不同颜色霉点,易影响产品品质。通过分离霉变产品中的霉菌菌相,根据霉菌菌落特征和显... 显示全部
关键词: 生鲜湿面 霉变 保鲜 单辛酸甘油酯 丙二醇 丙酸钙
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期刊文章 丙酸钙处理对汉堡保鲜效果的影响
出处:食品科学 2014年第10期218-222,共5页
摘要:为了有效延长汉堡的保质期,在加工过程中添加质量分数2%、3%、4%的丙酸钙,分别将汉堡置于常温(20±1)℃和... 显示全部
关键词: 丙酸钙 汉堡 保鲜
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期刊文章 牡蛎壳源丙酸钙对罗非鱼肉防腐保鲜作用研究
出处:食品工业科技 2013年第18期311-313,317共4页
摘要:研究了牡蛎壳源丙酸钙对罗非鱼肉的防腐保鲜作用。通过测定菌落总数、pH、TVB—N值、TBA和感官评价,对比分... 显示全部
关键词: 牡蛎壳 丙酸钙 罗非鱼肉 防腐保鲜
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期刊文章 牡蛎壳制备丙酸钙的工艺研究
出处:钦州学院学报 2014年第2期1-3,17共4页
摘要:以牡蛎壳为原料,从中提取丙酸钙,并对其工艺进行优化。以丙酸钙得率为指标,对不同液固比、壳酸比、反应... 显示全部
关键词: 牡蛎壳 丙酸钙 制备
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期刊文章 年产600t饲料级丙酸钙工艺设计
出处:广东化工 1999年第2期 93-94,共2页
摘要:介绍了新开发的石灰乳法制饲料防霉剂丙到钙的生产工艺过程及工艺条件,对600t/a的工厂设备选型,工... 显示全部
关键词: 丙酸钙 丙酸 饲料添加剂 生产工艺
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