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期刊文章 赤砂糖的特性及其变化规律的研究
出处:甘蔗糖业 2010年第3期 23-28,共6页
摘要:对赤砂糖的特性及其质量变化规律进行研究,结果表明赤砂糖中的酚类物和含氮物含量较大,分别为436.83mg/... 显示全部
关键词: 赤砂糖 丙糖糊 变化规律
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