导　　师： 马良渝

授予学位： 硕士

作　　者： ;

机构地区： 华南理工大学

摘　　要： 广州的饮食文化闻名海内外，享有“吃在广州”的美誉。广州的餐饮业除传统的中国八大菜系外，还有东南亚菜、韩国、日本料理、西餐以及一些地方风味小吃等十余种菜系。在广州，餐饮业真可谓是“百花齐放”。据统计，广州目前有餐厅3万多家，2005年，广州餐饮业营业额达到了301.73亿元人民币，餐饮业成为拉动消费的“领头羊”。而整个广东餐饮业零售额高出全省社会消费品零售总额增长速度近4个百分点;共有酒楼食肆13万多个。多年来，广东餐饮营业额一直稳居全国之首。 巨大的餐饮市场吸引了许多商家的角逐。在激烈的市场竞争中，餐饮企业面临着如何进行有效的营销，如何让更多的潜在顾客知道自己的难题。另一方面，许多消费者无法获得有关餐馆的详细信息，只能通过别人介绍或者自己的体验来获得对某家餐厅的认识。因此，在餐饮企业与消费者之间需要有一个沟通交流的平台。 我国互联网越来越普及，人们不但希望网络能够提供丰富的内容，而且希望自己能够参与进去，成为一个真正的“网络公民”。人们的这种欲求也促使互联网业发展到了一个新的阶段，即所谓的“WEB2.0”时代。群体参与、共同建设、源于生活又反馈于生活成为这个网络时代的主题。从这个时代开始，人们开始了现实生活与网络虚拟生活的融合--网络成为生活的一部分。 本商业计划书旨在饮食文化、互联网资讯、以及移动资讯都非常发达的广州，以基于web2.0的模式，建立一个专门介绍推广广州饮食与饮食文化的网站，以解决目前餐饮企业与消费者客观上存在信息分离的状况。借助互联网、移动资讯平台，让广大的消费者、餐饮企业一起参与进来，餐饮业自己推介，消费者评论、推介餐饮企业，让餐饮企业有一个精确的传播平台

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领　　域： [经济管理—产业经济]