中文会议： “健康与安全”学术研讨会暨2015年广东省食品学会年会论文集

会议日期： 2015-11-01

会议地点： 中国广东广州

主办单位： 广东省食品学会

出版日期： 2015-11-01

作　　者： (翟培）; (韩晋辉）; ;

机构地区： 广东食品药品职业学院

出　　处： 《“健康与安全”学术研讨会暨2015年广东省食品学会年会》

摘　　要： 食品安全一直受到全社会的关注。食品安全可追溯体系的建立是做好食品安全工作的基础。本文从我国食品安全可追溯现状出发,对建立食品安全可追溯体系信息化建设的必要性进行了分析,深入探讨进行食品安全可追溯体系信息化建设的具体项目内容和技术平台建设方案。

关 键 词： 食品安全可追溯 信息化建设 技术平台

领　　域： [政治法律—宪法学与行政法学] [政治法律—法学] [轻工技术与工程—食品科学] [轻工技术与工程—食品科学与工程]