中文会议： 2014年中国运动生理生化学术会议论文集

会议日期： 2014-08-11

会议地点： 贵阳

主办单位： 中国体育科学学会运动生理与生物化学分会

出版方 ： 中国体育科学学会运动生理与生物化学分会

出版日期： 2014-08-11

作　　者： ; (徐晓阳）;

机构地区： 华南师范大学体育科学学院

出　　处： 《2014年中国运动生理生化学术会议》

摘　　要： 目的:从底物浓度、激素水平和转运途径三个方面,探讨复合糖与多肽联合补充促进耐力运动大鼠运动后骨骼肌糖原恢复的可能机理,为研制有实用价值的运动营养补剂提供理论依据。方法:将81只雄性SD大鼠随机分为安静对照组(C,n=9),运动+生理盐水组(S,n=36),运动+复合糖与多肽组(P,n=36)。所有运动组大鼠在运动前30分钟和运动后即刻均补充相应补液。运动方案:10°跑台,20米/分钟,连续运动90分钟。结果:(1)运动后即刻,S组(0.76±0.10mg/g)和P组(0.94±0.30mg/g)肌糖原含量均极显著低于C组(2.05±0.35mg/g)(P<0.01);运动后12h和24h,P组(1.79±0.28mg/g,2.19±0.36mg/g)肌糖原含量均显著高于S组(1.58±0.19mg/g,1.70±0.30mg/g)(P<0.05);运动后24h,P组肌糖原含量已经恢复至略高于C组水平。(2)运动后即刻,S组(122.91±14.09mg/d1)和P组(238.48±25.51mg/d1)血糖浓度均极显著低于C组(308.71±37.23mg/d1)(P<0.01);运动后即刻及后4h,P组(292.53±13.17mg/d1)血糖浓度均极显著高于S组(251.84±17.05mg/d1)(P<0.01);运动后12h及24h,两组血糖浓度基本恢复到安静水平。(3)运动后即刻,虽然P组(1.062±0.0845mIU/L)胰岛素浓度显著高于S组(0.9333±0.1367mIU/L)(P<0.05),但是两组均极显著低于C组(1.2489±0.1033mIU/L)(P<0.01);运动后4h,P组(1.1381±0.1084mIU/L)和S组(1.0799±0.0721mIU/L)胰岛素水平均有上升,仍然显著低于C组(P<0.05,P<0.01);运动后12h,各组间胰岛素水平没有显著性差异。(4)运动后即刻、后4h和后12h,P组(1585.91±112.49ng/mL,11471.88±80.77ng/mL,1378.90±109.38ng/mL)和S组(1524.39±115.93ng/mL,1336.25±150.59ng/mL,1300.98±83.82ng/mL)骨骼肌中GLUT4蛋白浓度均极显著高于C组(1030.97±93.23ng/mL)(P<0.01);运动后4h,P组GLUT4蛋白浓度显著高于S组(P<0.05);运动后24h,P组(1215.30±103.81ng/mL)和S组(1164.92±126.69ng/mL)GLUT4蛋白浓度虽然下降,仍然显著高于C组(P<0.05)。结论:复合糖与多肽联合补充促进运动后肌糖原恢复效果明显,通�

关 键 词： 肌糖原 血糖 胰岛素

领　　域： [轻工技术与工程—食品科学与工程] [经济管理—金融学]