导 师: 沙振权
授予学位: 硕士
作 者: ();
机构地区: 华南理工大学
摘 要: 养鸡业是我国家禽业的重要支柱产业,2013年爆发的H7N9禽流感事件对我国养鸡产业造成了较大影响,保障养鸡产业的稳定对我国经济的健康发展具有重要意义。本文以黄鸡养殖企业X公司为案例,研究了H7N9事件下X公司的转型发展问题。自2013年出现H7N9病毒以来,后续多年冬春季节都出现人感染H7N9病毒病例,受此影响整个黄羽鸡产业也出现了新的变化,比如产业链不断延伸、更加讲求效率和质量,同时环保和食品安全也给行业的发展提出了新的挑战。与此同时,黄羽肉鸡也迎来了居民收入增加、农村消费升级、肉鸡消费量增长空间巨大的机遇。如何应对挑战,抓住机遇转型发展成为行业面对的最大课题。论文通过分析H7N9事件影响,政府政策的变动走向、家禽业因为流感事件而受到舆论压迫、活禽市场被关闭等因素影响,而遭到严重的冲击。X公司作为行业中的一个企业代表,也面临产品价格暴跌、产品无法销售的局面,损失惨重。通过波特五力模型、SWOT等工具对X公司进行分析,得出X公司依然具有规模和体系优势,但是必须要通过培育新的品种、配合政策导向、探索进入食品深加工环节、拓宽销售渠道等方式提升竞争优势。结合毛蕴诗等学者提出的企业升级路径和X公司实际情况,提出了产业转型升级、产品转型升级、服务转型升级和商业转型升级四条路径,并对各条路径在X公司的实际操作方向上提出了建议,还对各模式的优势和劣势进行了分析。
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