导　　师： 李大胜

授予学位： 硕士

作　　者： (）;

机构地区： 华南农业大学

摘　　要： 食品工业是国民经济的支柱,是保障民生的基础性产业,2016年食品工业贡献了超过10%以上的全国工业的增长。广东省一直以来都是我国的食品工业大省,2016年规模以上企业1932家,实现生产总值7073.21亿元,位居全国第六,近年来增速有所放缓,四个子行业的销售产值年均增长速率都低于全国平均水平,并且处于倒数位置。另一方面,2010-2016年间固定资产投资复合增长率达31.76%,但主营业务收入复合增长率仅为9.92%,营收增速远低于投资增速,因此广东食品工业经营效率可能并不高,总产值的增长可能主要是依靠要素投入的增加,而非效率的提高。近年来国家“一带一路”、供给侧结构性改革、粤港澳大湾区等顶层设计,对食品工业所带来的机遇千载难逢,研究广东省食品工业未来如何以此为契机实现效率提升,产值增长,具有重要意义。因此,本文以广东省食品工业生产效及其影响因素为研究对象,旨在探究广东省食品工业在全国所处的位置,效率提升的驱动因素,为未来如何将广东食品工业增速重新带回高速增长的通道作出更好的指引。本文以广东省食品工业为研究主体,在对广东省食品工业现状和竞争力分析的情况下,运用经济增长、全要素生产率理论、技术生命周期等理论,基于全国31个省（直辖市、自治区）2001-2016年十六年的统计数据,运用DEA-Malmqusit指数法,从全国、十大农业大省和“一带一路”重点发展省份三个视角,对广东省食品工业的效率进行评价分析。基于测度结果,使用tobit模型分析影响广东食品工业全要素生产率的各种因素,并据此给出政策建议。本文得出的结论有:（1）2001-2016年广东省食品工业全要素生产率的均值为0.94,年平均增速为负,因此近年来总产值的增长主要依靠要素投入的增加,而非效率值的改善。对全要素生产率进行分解,表明主要是�

关 键 词： 广东省 食品工业 全要素生产率 测度