导　　师： 温小波

授予学位： 硕士

作　　者： (）;

机构地区： 华南农业大学

摘　　要： 浅色黄姑鱼（Nibea coibor）是我国沿海主要养殖海水鱼类之一，其肉质细嫩，鳔是名贵的中药补品，具有很高的开发前景。我国的海水及半咸水资源丰富，同时，浅色黄姑鱼是广盐性鱼类。因此，在海水或半咸水中养殖浅色黄姑鱼对其产业的发展具重要意义。本文以浅色黄姑鱼为研究对象，设置29‰、20‰、11‰、8‰、6‰和4‰共6个养殖环境盐度，其中盐度29‰为对照组，分别饲养健康浅色黄姑鱼（体质量2.33±0.003 g）56d，研究养殖环境盐度对其生长、摄食、全鱼体成分、鳃 ATP酶、肝脏碱性磷酸酶（AKP）、抗氧化系统、肌肉营养成分及鱼鳔营养成分的影响。结果如下：　　（1）养殖环境盐度对浅色黄姑鱼生长、摄食及全鱼体成分的影响　　试验盐度对浅色黄姑鱼的终末体重、日均增重、增重率、肥满度的影响不显著（P>0.05）;但试验盐度对浅色黄姑鱼的成活率、饲料系数有显著影响（P<0.05）。29‰组的成活率显著小于其余各组（P<0.05），其余各组间的成活率差异不显著（P>0.05）;29‰组与20‰组的饲料系数差异不显著（P>0.05），且29‰组与20‰组的饲料系数显著大于其余各组（P<0.05），其余各组间的饲料系数差异不显著（P>0.05）。另一方面，试验盐度对浅色黄姑鱼全鱼水分、粗蛋白无显著影响（P>0.05），对浅色黄姑鱼全鱼灰分、粗脂肪有显著影响（P<0.05），随着盐度的升高，全鱼灰分呈先减少后增加的趋势，全鱼粗脂肪呈先减少后增加再又减少的趋势。　　（2）养殖环境盐度对浅色黄姑鱼鳃 ATP酶、肝脏AKP和抗氧化系统的影响　　试验盐度对浅色黄姑鱼鳃Na+K+-ATPase、肝脏AKP有显著影响（P<0.05），随着盐度的升高，Na+K+-ATPase呈先减少后增加再减少的趋势，而碱性磷酸酶活力呈先增加后减少再增加的趋势。另一方面，试验盐度对浅色黄姑鱼

关 键 词： 浅色黄姑鱼 环境盐度 生长性能 生理生化指标

领　　域： []