导　　师： 潘利明

授予学位： 硕士

作　　者： (）;

机构地区： 广东药科大学

摘　　要： 高良姜为姜科山姜属Alpinia植物高良姜Alpinia officinarum Hance的干燥根茎,别名良姜、小良姜(广西、广东),是我国著名的十大广药之一,始载于《名医别录》,列为中品,在历版药典中均有记载。高良姜主要生长在我国华南地区热带、亚热带区域,喜温暖湿润的气候环境,如海南、广东、广西和云南等省区。其味辛,性热,归脾、胃经,具有温胃止呕,散寒止痛的功效,主要用于治疗脘腹冷痛,胃寒呕吐,嗳气吞酸等症。现代药理学研究表明,高良姜具有抗氧化、抗肿瘤、抗菌、促渗透、抗炎镇痛、抗溃疡、止呕止泻、降血糖、降脂减肥、抗凝血等药理作用。同时,除药用外高良姜也广泛被应用于食品、调味品、保健品等领域。随着高良姜的广泛应用,国内、国际市场对高良姜药材和饮片的需求量不断增加,其质量品质也成为大家备受关注的问题。虽然高良姜在历版药典上均有记载,但其质量标准内容简单,如2015年版《中国药典》收载了其【性状】、【鉴别】、【检查】、【含量测定】的项目,但缺少代表该药材的指纹图谱,而且单一项目下的内容较简单:比如定性【鉴别】中仅以对照药材作为参照,并未明确具体的化学成分;【检查】中仅有灰分和水分的检查,缺少浸出物、重金属的检查等;【含量测定】中也仅有高良姜素这一个成分的含量测定,缺少其他药理活性成分的含量测定。仅以此作为高良姜药材、饮片的质量评价方法在一定程度上存在较大的局限性和不确定性。再者,目前高良姜药材和饮片在市场上均以统货出售,无等级区分。针对上述现象,本课题组开展了高良姜药材、饮片的质量标准和等级标准研究,主要包括:1.完善高良姜药材和饮片的显微鉴别,增加了粉末鉴别。2.完善高良姜药材和饮片的薄层鉴别。3.完善高良姜药材和饮片的水分、总灰分的测定,增加了�

关 键 词： 高良姜 质量标准 等级标准 黄酮类 指纹图谱

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