导　　师： 何祥久

授予学位： 硕士

作　　者： (）;

机构地区： 广东药科大学

摘　　要： 山柰（Kaempferia galanga L.）系姜科（Zingiberaceae）山柰属植物,在我国台湾、广东、广西、云南等地有广泛栽培。作为一种芳香性的植物,山柰的根茎常用作芳香健胃剂,有驱寒、去湿、温脾胃、辟恶气的功效;亦可作调味香料。从其根茎中提取的芳香油,常作为化妆品的原料。现代药理研究表明,山柰具有抗肿瘤、抗炎、抗氧化活性、抗微生物以及解热镇痛等作用,可用于治疗肠胃炎等病症。对于山柰根茎的化学成分,目前报道的不多,主要有萜类、黄酮类及挥发油等成分。本论文对山柰根茎的乙醇提取物进行研究,依次用不同极性的溶剂对其萃取,分别得到环己烷萃取层、氯仿萃取层、乙酸乙酯萃取层和正丁醇萃取层。综合运用各种色谱分离技术,对各萃取层进行分离纯化,共分离得到51个化合物。根据化合物的理化性质,同时运用现代波谱学手段确定了它们的化学结构,分别是环二肽类:Cyclo-（L-Val-L-Phe）（1）,Cyclo-（L-Leu-L-Ile）（2）,Cyclo-（L-Val-L-Leu）（3）,Cyclo-（L-Val-L-Val）（4）,Cyclo-（L-Ala-L-Ile）（5）,Cyclo-（L-Ala-L-Leu）（6）,Cyclo-（L-Ala-L-Phe）（7）,Cyclo-（L-Val-L-Ala）（8）,Cyclo-（L-Phe-L-Tyr）（9）,Cyclo-（L-Leu-L-Tyr）（10）,Cyclo-（L-Val-L-Tyr）（11）,Cyclo-（L-Asp-OCH3-L-Phe）（12）,Cyclo-（L-Tyr-L-Ile）（13）,Cyclo-（L-Pro-L-Tyr）（14）,Cyclo-（L-Leu-L-Phe）（15）,Cyclo-（L-Glu-OCH3-L-Phe）（16）;谷甘氨酸类:L-p Glu-L-Leu-OCH3（17）,Pyroglutamyl-phenylalanine methyl ester（18）,Pyroglutamyl-tyrosine methyl ester（19）;二苯基庚烷类:（1R,3R,5R）-1,5-Epoxy-3-hydroxy-1-（3,4-dihydroxyphenyl）-7-（3,4-dihydroxyphenyl）heptane（20*）,（1R,3R,5R）-1,5-Epoxy-3-hydroxy-1-（3,4-dihydroxyphenyl）-7-（4-hydroxy phenyl）heptane 3-O-β-D-glucopyranoside（21*）,1-（4-hydroxy-3-methoxyphenyl）-7-（4-hydroxyphenyl）heptane-1,2,3,5,6-pentaol（22*）,Phaeoheptanoxide（23）,�

关 键 词： 山柰 化学成分 环二肽 二苯基庚烷 抗炎活性

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