导　　师： 朱晓彤;王建兵

授予学位： 硕士

作　　者： (）;

机构地区： 华南农业大学

摘　　要： 长期以来，现代商品肉仔鸡选育制度为养鸡生产提供具有快速生长的肉鸡品种，提高了养鸡生产的经济效益，同时也造成了现代商品肉鸡腹脂的过度沉积，严重地影响了肉鸡的胴体品质。特别是活禽屠宰限制令的实施，对肉鸡的养殖提出了新的挑战。因此，研究如何在保持现有优质品种肉鸡的生长速度特性的情况下，减少腹腔内脂肪的沉积量，提高饲料转化率，已成为肉鸡养殖业所关注的热点。本文以天露黄鸡为研究对象，分别在肉鸡不同的生长阶段（中期：55~75d;后期：76~105d）采用不同能量水平的日粮饲喂天露黄鸡，即中期能量水平分别为：2950 Kcal/kg（12.34 MJ/kg）、3000 Kcal/kg（12.55 MJ/kg）和3050 Kcal/kg（12.76 MJ/kg）;后期能量水平分别为：3100 Kcal/kg（12.97 MJ/kg）、3150 Kcal/kg（13.18 MJ/kg）和3200 Kcal/kg（13.39 MJ/kg）。试验结束后，通过对肉鸡生产和屠宰性能的测定，血清相关生化指标的测定，肝脏中与脂肪酸合成相关酶、转运蛋白以及脂肪分解相关酶 mRN A表达量的检测，腹脂中与脂肪酸转运相关蛋白和脂肪分解相关酶 mRN A表达量的检测，探讨不同能量水平的日粮对天露黄鸡腹脂沉积的影响以及可能的作用机制。为生产中采用降低腹脂沉积的相关配套技术提供适宜的能量参考值。　　本研究主要内容包括：⑴中期日粮能量水平的变化对天露黄鸡腹脂沉积的影响大于后期日粮能量水平的变化对天露黄鸡腹脂沉积的影响。⑵中期饲喂中能量水平（ME=3000Kcal/kg）日粮的鸡群其腹脂率低于其他两组，与中能量组相比饲喂低能量和高能量日粮的鸡群腹脂率的增加率分别为20.19%和8.77%。通过相关的研究发现，饲喂低能量水平日粮的鸡群，采食量的提高是其腹脂沉积过度的主要原因，而饲喂高能量水平日粮的鸡群可以通过提高肝脏和腹脂中与脂肪分解相�

关 键 词： 天露黄鸡 腹脂沉积 饲料标准 能量水平 日粮添加

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