导　　师： 李均;潘希武

授予学位： 硕士

作　　者： (）;

机构地区： 深圳大学

摘　　要： 如今教育伴随着信息传播的态势以及人们学习的个性化需求展现了丰富的形式,随着学习形式、理念的创新,创客教育作为一种教学理念有效迎合当前年轻人以及社会对创新的需求,为未来教育领域的改革带来更多可能。发达国家相继开展了创客教育计划、创客空间建设、创客创新项目等多种形式的创客活动,取得了突出的效果,我国也着手开展以创客理念为突破口的创新教育,大力支持创新教学。通过创客教育能够积极开发学生自主性思维,形成以个性化、市场化为导向的学习体系,让学生个人能力得到最大限度的发挥。本文以K学校酒店管理专业现状为研究对象,对应用创客理念前专业教学现状进行研究,通过问卷调研、访谈等方式,从培养目标、课程设置、培养方式以及专业评价四个方面提出当前存在的问题。在培养目标方面,存在包括培养目标定位模糊、缺乏规范性问题。在课程设置方面,存在没有特色、雷同性大、体系不合理、缺乏支持系统等问题。在培养方式方面,存在形式单一、内容不科学、缺乏系统性指导问题。在专业评价方面,存在教育质保系统没有形成体系、校企之间缺乏良好沟通和学生岗位适应能力较弱的问题。深入分析当前中职学校专业教学改革目标与现状,将创客理念融入到培养目标、课程设置、培养方式以及专业评价四方面改进过程中,针对创客理念应用后专业改革效果进行对比,经过创客理念的应用,超过70%学生反馈课堂学习兴趣得到强化,同时在思维方面得到有效开发。进一步提出后续创客理念应用的优化建议,包括制定创客理念融合酒店管理专业人才培养目标,构建合理的酒店管理专业课程体系,积极改革创客理念下的专业教学方式,加强酒店管理专业“双师”结构建设,以及建立完善的酒店管理专业保障机制。

关 键 词： 创客理念 中职教育 专业教学改革

领　　域： []