导　　师： 蔡立彬

授予学位： 硕士

作　　者： (）;

机构地区： 仲恺农业工程学院

摘　　要： 梅州市柚子栽种已过百年,是全国著名柚类产区,柚类产业是其重要的农业支柱产业之一。柚子营养价值丰富、便于储藏,有着“天然水果罐头”之称,国内多个产区的同类竞争日趋激烈。近几年,梅州柚类产业在历经了快速发展、遭受重创、重新崛起三个阶段后,发展成为梅州市现代农业的领头羊,进入了产业成熟期,也面临着如何在竞争中保持自身优势的难题。本文以产业生命周期理论为理论基础,运用文献研究法和实地调查法等研究方法,提出梅州市柚类产业存在的问题,包括柚类产业发展水平低、产业发展增速减慢、产业融合发展仍然落后、产业盈利能力减弱等几个问题,分析出柚农种植意愿不强、龙头企业和合作社引领作用不明显、政府管理和扶持不够等原因,提出培育柚类产业发展主体力量、发展柚类产业链条、创新产业运营方式等具有实际意义的改善方案建议。通过对梅州市柚类产业的分析,在一定程度上能够有效总结目前在发展过程中存在的问题,进而能为梅州市柚类产业的扩大提供参考和借鉴的依据,具有较大的理论意义和实际意义。

关 键 词： 柚类产业 农业产业化 产业生命周期理论 梅州市

领　　域： []