导　　师： 徐振波

授予学位： 硕士

作　　者： ;

机构地区： 华南理工大学

摘　　要： 多种微生物引起的食品污染更为常见,其危害比单一微生物引起的后果更为严重,治理也更为复杂,给人类健康和食品安全带来极大隐患。金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus,以下简称“金葡菌”)和铜绿假单胞菌(Pseudomonas aeruginosa,以下简称“铜绿菌”)分别是革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌中典型的生物被膜形成菌株,具有流行广、耐药性强和致病性强等特点,两者已被证实能共同污染水源、肉制品、乳制品等食品行业。目前对金葡菌和铜绿菌相互作用的研究远少于对单一微生物的研究。了解两种微生物之间的群体增殖特性和相互作用机制是治理金葡菌和铜绿菌混合污染的关键。本课题选取流行性金葡菌和铜绿菌进行体外游离态和被膜态群体增殖,探究两种微生物不同的群体增殖特性,并对不同群体增殖特性的菌株进行RNA-seq测序,从转录组水平初步探究金葡菌和铜绿菌的相互作用分子机制。1.筛选出典型的具有不同生物被膜形成能力的铜绿菌与金葡菌进行群体增殖,获得两种不同的群体增殖特性:部分铜绿菌能在2 d-4 d内将金葡菌完全杀死;部分铜绿菌对金葡菌有抑制作用,但能与金葡共存至7 d。金葡菌对铜绿菌生长无显著影响。不同的群体增殖特性与菌株本身特性有关,与被膜形成能力无直接关系。2.金葡菌在营养丰富的条件下(双料TSB)受到显著抑制的时间点推迟10 h以上。两株铜绿菌12 h代谢物对金葡菌增殖无显著影响;铜绿菌HQ 24 h代谢物对金葡菌无显著影响;铜绿菌ATCC27853单独培养24 h的代谢物能使金葡菌先增长,后全部死亡,而ATCC27853与金葡菌群体增殖分泌的代谢物仅抑制金葡菌增殖。与铜绿菌ATCC27853混合培养12 h能显著增加金葡菌表面粗糙度,铜绿菌表面粗糙度则无显著变化。3.铜绿菌在形成混合菌落被膜过程中分泌大量胞外分泌物将金葡菌包裹在被膜�

关 键 词： 金黄色葡萄球菌 铜绿假单胞菌 群体增殖 群体转录组分析

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