导　　师： 谭北平;刘泓宇

授予学位： 硕士

作　　者： (）;

机构地区： 广东海洋大学

摘　　要： 本文以珍珠龙胆石斑鱼(Epinephelusfuscoguttatus♀×Epinepheluslanceolatu♂)为研究对象，通过研究不同植物蛋白源对珍珠龙胆石斑鱼生长性能，酶活性，肠道炎症相关抗炎因子、致炎因子mRNA表达量，以及肠道PI3K/Akt蛋白表达的影响，探讨由TLRs/MyD88-PI3K/Akt信号通路调控珍珠龙胆石斑鱼生长性能、酶活性、相关基因和蛋白表达的影响。本文的研究内容及主要研究结果如下：　　1、设置饲料鱼粉含量60%为对照组(FM)，并利用浓缩棉籽蛋白(Cottonseedproteinconcentrate,CPC)分别替代对照组中12%、24%、36%、48%和60%(R12、R24、R36、R48和R60)鱼粉蛋白，配制成6种等氮等脂的实验饲料，同时在替代组中添加蛋氨酸(Met)和赖氨酸(Lys)至对照组水平，通过探究珍珠龙胆石斑鱼生长性能、酶活性、肠道菌群以及肠道TLRs/MyD88的变化，寻求CPC在珍珠龙胆石斑鱼饲料中的最适替代水平。挑选初重为(11.00±0.23)g的珍珠龙胆石斑鱼幼鱼，随机分成6组，每组设置3个重复，每个0.5m3玻璃钢桶中养殖30尾，进行8周的养殖实验。养殖实验结束后，每桶随机挑选10尾鱼，注射副溶血弧菌(Vibrioparahaemolyticus)进行为期一周的攻毒实验。结果表明：当替代水平达到48％时，特定生长率(SGR)显著性最高(P＜0.05)，替代水平为24％时，饲料系数(FCR)显着增加(P＜0.05)。当替代水平达到36％时，血清中丙二醛(MDA)含量显着增加(P＜0.05)。前肠，中肠和后肠皱褶高度在替代水平达到48％时显着降低(P＜0.05)。当替代水平达到36％时，肝脏脂肪沉积加重。通过illumina高通量测序技术测定肠道菌群组成，从科水平上分析，当替代水平上升时，PI中肠炎致病菌，如支原体科(Mycoplasmataceae)，丰度上升，同时从毛单胞菌科(Comamonadaceae)，乳杆菌科(Lactobacillaceae)等对肠道有益菌丰度下降;MI中乳杆菌科丰度降低;弧菌科(Vibrionaceae)丰度上升;

关 键 词： 植物蛋白源 珍珠龙胆 石斑鱼 肠道菌群 信号通路 信号通路

领　　域： []