导　　师： 黄翔鹄

授予学位： 硕士

作　　者： ;

机构地区： 广东海洋大学

摘　　要： 海洋微藻因其长期处于高压、高盐、低温、寡营养盐的环境中,含有一些结构特殊、功能独特且陆地生物所没有的生物活性多糖,具有多种生物活性,在食品和医疗方面有较广阔的应用。波吉卵囊藻是一种可产业化培养的微藻,富含多糖胶质胞被,可作为提取微藻多糖的材料。但不同种微藻的多糖提取和代谢规律存在差异。本实验以波吉卵囊藻（Oocystis borgei）为研究对象,优化多糖提取条件,研究了生态因子对多糖的含量和理化性质的影响。实验结果如下:1、波吉卵囊藻多糖提取条件的优化单因素实验结果:温度、氢氧化钠浓度、提取时间均对波吉卵囊藻多糖提取率影响显著（P＜0.05）,波吉卵囊藻多糖在提取温度为50℃,氢氧化钠浓度为0.275 mol/L,提取时间为20~100 min时的提取效率较高。响应面实验结果:各因素对波吉卵囊藻多糖提取率的显著性表现为氢氧化钠浓度＞提取温度＞提取时间;热碱浸提多糖的最佳组合条件为:提取温度58.5℃、氢氧化钠浓度0.305 mol/L、提取时间68 min,多糖提取率为11.86%,与模型预测值11.93%接近。2、营养因子对波吉卵囊藻多糖含量的影响氮对波吉卵囊藻多糖含量的影响显著（P＜0.05）,氮浓度为0 mg/L时,其多糖的积累较多,为32.82 pg/cell。当氮浓度为80 mg/L时,波吉卵囊藻有较高的比增长率和叶绿素a含量,而多糖含量为22.32 pg/cell,其多糖含量仅为氮浓度为0 mg/L时的0.62倍。磷对波吉卵囊藻多糖含量的影响显著（P＜0.05）,在磷浓度为8 mg/L时,微藻多糖的含量较高,为23.4 pg/cell。当磷浓度为32~128 mg/L时,波吉卵囊藻有较高的比增长率和叶绿素a的含量,而磷浓度为128 mg/L时多糖含量仅为12.69 pg/cell,仅为磷浓度为8 mg/L时的0.54倍。铁对波吉卵囊藻多糖含量的影响显著（P＜0.05）,在铁浓度为0 mg/L时,微藻多糖的含量达到最大26.51 pg/cell。在铁浓度为16 mg/L,波�

关 键 词： 波吉卵囊藻 多糖 生态因子

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