导　　师： 张守全;刘定发

授予学位： 硕士

作　　者： (）;

机构地区： 华南农业大学

摘　　要： 中草药具有的的环保性、多效性和经济性，在养殖业中越来越多利用来代替抗生素等药品。本试验主要研究由夜交藤、海浮石、黄芪等制成的复合中草药饲料（主要作用为安神睡眠和减少应激）对育肥猪生产性能、肉质和血液生理生化指标的影响。试验选取160只120日龄平均体重75.9±0.5 k g的杜×（长×大）育肥猪进行饲喂实验。试验猪群进行随机分配成对照组、试验组A（1.5 k g/t）、试验组B（2.0k g/t）、实验组C（2.5kg/t），每组4个重复。试验预饲期为3天，正式试验期为38天，全程自由采食、饮水、按照常规方法进行饲养管理。于试验开始、结束时统计始重、末重并记录平均日增重、日均耗料和料重比等数据。在试验猪160日龄时，随机选择对照组和经济效益最优组各3头育肥猪，进行屠宰测定、猪肉品质指标测定、血生理生化指标及激素水平的测定。　　试验结果表明：　　（1）饲料中添加复方中草药添加剂对育肥猪日均增重高于对照组53g，效果显著;试验组A、B料重比影响效果显著，分别下降12.15%，10.41%;三种剂量中草药添加剂对肥育猪耗料量均有降低，影响极显著，各降低了0.21kg、0.30k g、0.23k g;（2）饲料中添加复方中草药对胴体屠宰率指标没有显著影响。添加了中草药的育肥猪数值上提高了瘦肉率，提高幅度为9.2%;（3）饲料中添加复方中草药对猪肉品质没有显著影响。滴水损失较对照组有所降低。添加中草药组的肉色、大理石纹评分高于对照组;（4）饲料中添加复方中草药对育肥猪的表观消化率均无显著影响。干物质的表观消化率、粗蛋白的表观消化率、粗灰分的表观消化率、总能的表观消化率有所提高;（5）经济效益来看，对于120日龄-160日龄育肥猪添加复方中草药的试验组A和试验组B从每头育肥猪上获利分别高出对照组35.64元、4

关 键 词： 中草药 肥育猪 生长性能 血液理化性质 饲料添加剂

领　　域： []