导　　师： 何琳

授予学位： 硕士

作　　者： (）;

机构地区： 仲恺农业工程学院

摘　　要： 2018年党的十九大报告明确提出,“实施乡村振兴战略,要坚持农业农村优先发展,按照产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕的总要求,建立健全城乡融合发展体制机制和政策体系,加快推进农业农村现代化。”如何寻找乡村振兴的突破口和切入点,并制定切实可行的行动路线,是迫切需要研究的问题。据农业统计年报显示,仅初制茶产值就高达68亿元,茶叶的市场不容小觑。随着人们生活需求的提高,喝茶在近几年逐渐形成一股风潮。因此,发展乡村的茶叶产业,是贯彻国家振兴乡村战略、引导农业由增产到提质、促进农民脱贫致富的践行方法之一。东源县仙湖山因其地理条件之故,具备发展茶产业的天然优势条件。东源县拥有山水优美的自然资源。2000年,东源仙湖茶基地被列为“广东省优质名茶示范基地”。目前东源县茶叶种植面积超过4.83万亩,仙湖茶的年总产量高达1483吨,仅仅是初制茶叶的总收入就已经突破3.3亿元。然而,仙湖茶产业经过二十年的开发,发展中的深层问题也在逐渐显现出来。如何走出困境,提高东源县茶产业竞争力,开创新局面,是亟待解决的问题。本文运用“钻石模型”做为分析方法,对东源县仙湖茶产业现状进行六个方面分析,发现仙湖茶产业发展中存在的问题,最后提出提高仙湖茶竞争力的对策建议。研究得出,仙湖茶产业有着独特的风土条件、茶叶的基础质量优秀,但在目前发展中仍面临着劳动力不足、制茶技术不标准、市场开发不足、消费者辨别力低、劣质茶叶混入市场等问题。由此提出促进仙湖茶产业发展的建议有:统一组织招募采茶队伍,使得采茶、制茶工作有序进行;农户联合建立统一茶厂,实现产业化生产和经营;增加资金投入更新制茶设备,稳定茶叶质量;开拓茶叶市场,畅通销售渠道;向消费者推广茶叶知识

关 键 词： 茶产业 钻石模型 仙湖茶 发展对策

领　　域： []