导　　师： 米澄质

授予学位： 硕士

作　　者： (）;

机构地区： 广州大学

摘　　要： 中国在城市化发展的浪潮之中,城市节奏不断加快,人们对物质及精神条件的追求随之提高。尤其,随着餐饮业的发展,人们外出就餐不再只注重食物,同时也追求一种时尚和享受,因此,如何营造一个舒适温馨的就餐环境,成为了当代设计师和餐饮营业者的关注焦点。相对于餐饮空间的硬装、软装、陈设等方面而言,人工光环境在餐饮空间设计中原本处于易被忽视的环节。近年,如何提高人工光在餐饮空间中的运用问题得到了越来越多设计师的重视。而如何利用人工光优化餐饮环境,是一个值得思考和研究的问题。以往,因为生活水平的限制,餐饮空间仅仅以满足就餐功能上的基本需求为标准,消费者的情绪反应被忽视。事实上,不合理地运用光环境,容易引发眩光,光污染等多种危害人体健康的问题;相反,合理的光环境设计则能提升就餐环境、就餐体验等效果,同时促进消费者产生积极的就餐情绪。本文主要针对室内空间人工照明的光环境系统进行研究,通过人工照明弥补自然光在室内空间的局限性,探讨光环境特征、光环境表现手法,来探索如何根据餐饮空间功能分区和消费者各种情感需求营造不同光环境;满足人们从传统物质追求转向精神追求、提高情感生活质量的要求,以契合餐饮空间中光环境设计“以人为本”的设计理念。

关 键 词： 餐饮空间 光环境 设计语言 因素

领　　域： []