中文会议： 中国营养学会第十三届全国营养科学大会暨全球华人营养科学家大会论文集

会议日期： 2017-05-22

会议地点： 北京

主办单位： 中国营养学会,中国疾病预防控制中心,农业部,中科院

出版日期： 2017-05-22

作　　者： ; ; ;

机构地区： 南方医科大学

出　　处： 《中国营养学会第十三届全国营养科学大会暨全球华人营养科学家大会》

摘　　要： 目的探究高脂膳食喂养模式下,n-6/n-3多不饱和脂肪酸构成比对大鼠血脂及抗氧化能力的影响。方法 60只雄性Wistar大鼠按体重随机分为5组,每组12只。在饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸及多不饱和脂肪酸构成比为1:1:1的条件下,调整高脂饲料(脂肪供能比42%)中多不饱和脂肪酸构成比。分为高脂膳食A组(n-6/n-3=1)、B组(n-6/n-3=5)、C组(n-6/n-3=10)及D组(n-6

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