中文会议： 营养健康新观察（第四十八期）：新版中国DRIs要览

会议日期： 2018-02-28

作　　者： ;

机构地区： 中山大学公共卫生学院

摘　　要： 钙是人体含量最多无机元素,约99%储存于骨折。人体对钙的营养需求主要取决于骨骼的钙营养状况。人体钙营养状态的评价方法包括:膳食调查评估钙摄入量,检测体内钙代谢生物标志物,钙的摄入与排出的平衡量,钙的靶器官骨骼的健康水平,相关临床表现,如佝偻病、骨质疏松性骨折等。基于人群的钙摄入量与钙相关健康效应(如钙平衡量、骨密度或骨盐含量和骨折发生率等)量-效关系,可以确定人群的膳食钙平均需要量。也可基于人群的

关 键 词： 钙 营养评价方法 推荐摄入量

领　　域： []