中文会议： 2017第一届天然材料研究与应用研讨会论文集

会议日期： 2017-11-10

会议地点： 中国海南海口

主办单位： 北京理工大学

出版日期： 2017-11-10

作　　者： (）;

机构地区： 华南理工大学

出　　处： 《2017第一届天然材料研究与应用研讨会》

摘　　要： 在不同的条件下制备氧化交联马铃薯淀粉,探讨了反应p H、温度、交联剂添加量、纳米微晶纤维素(NCC)添加量对氧化马铃薯淀粉交联反应过程的影响,并通过分析红外光谱(FT-IR)和扫描电镜图(SEM)研究了马铃薯原淀粉和氧化交联淀粉的结构和形貌变化。结果显示,添加一定量的NCC可以促进六偏磷酸钠与氧化淀粉的交联反应;氧化马铃薯淀粉与六偏磷酸钠的最佳交联反应条件是交联剂六偏磷酸钠的添加量为1.0%,NC

关 键 词： 马铃薯淀粉 纳米微晶纤维素 六偏磷酸钠 交联度 结合磷

领　　域： []