中文会议： 中国营养学会第十三届全国营养科学大会暨全球华人营养科学家大会论文集

会议日期： 2017-05-22

会议地点： 北京

主办单位： 中国营养学会,中国疾病预防控制中心,农业部,中科院

出版日期： 2017-05-22

作　　者： ;

机构地区： 遵义医学院

出　　处： 《中国营养学会第十三届全国营养科学大会暨全球华人营养科学家大会》

摘　　要： 目的检验血清多种类胡萝卜素与中老年人心血管代谢性危险因素变化的关系。方法本研究资料基于'广州营养与健康队列研究'平台。共招募了4516名(女性68%)40-75岁广州社区居民,其中,79.3%和73.0%的参与者分别参加了第3年和第6年的随访。每次调查,采用面对面访问收集了一般情况、膳食等生活方式因素及其他干扰因素,检测了代谢综合征(MS)相关指标和采用超声检测了颈总动脉和颈动脉分叉处的内膜