中文会议： 中国化学会第八届全国分子手性学术研讨会论文摘要集

会议日期： 2017-10-12

会议地点： 中国福建福州

主办单位： 中国化学会

出版日期： 2017-10-12

作　　者： (）;

机构地区： 华南师范大学化学与环境学院

出　　处： 《中国化学会第八届全国分子手性学术研讨会》

摘　　要： 薄荷脑(Menthol,图1)是一种天然具有特殊香味的单萜类化合物,在自然界中以(-)-薄荷脑普遍存在,亚洲薄荷油中其含量高达70%。(-)-薄荷脑因具有兴奋、杀菌镇痛、防腐等功能作为医药辅剂使用,作为香精香料在食物、化妆品、甜食清凉饮料和香烟等行业中大量应用,还可以作为香料合成前体、手性中间体或手性辅助试剂应用在不对称催化反应中[1-2]。与(-)-薄荷脑相比,(+)-薄荷脑在香气、气味、功效等

关 键 词： 薄荷脑 高效液相色谱 手性拆分 示差折光检测器 旋光检测器

领　　域： [] []