中文会议： 广州市第十一届健康教育学术交流活动稿集

会议日期： 2018-09-25

会议地点： 中国广东广州

主办单位： 广州市健康教育所（Health Education Center of Guangzhou）

作　　者： ; ; ; ; ; ;

机构地区： 广州市疾病预防控制中心

出　　处： 《广州市第十一届健康教育学术交流活动》

摘　　要： 目的描述广州市居民食物消费量及营养摄入现状,为进行营养干预提供依据。方法 2011年6—9月,采用多阶段分层整群抽群方法,抽取广州市7个行政区中2 976名≥3岁居民进行膳食调查。采用3 d、24 h膳食回顾法调查居民摄入的所有食物,采用称重法调查家庭调味品消费量。结果广州市居民平均每标准人日摄入谷薯类食物261.3 g、蔬菜289.2g、水果56g、畜禽肉193.5 g、水产品60.5 g、奶及

关 键 词： [2100068]食物消费 [1082376]营养素 [1886838]摄入状况 广州

分 类 号： [R151.42]

领　　域： []