中文会议： 2017第二届中国畜牧生物科技大会论文集

会议日期： 2017-05-15

会议地点： 中国山东青岛

主办单位： 中国农业科学院饲料研究所、第十五届中国畜牧业博览会组委会、新饲料传媒

出版日期： 2017-05-15

作　　者： ;

机构地区： 建明工业珠海有限公司

出　　处： 《2017第二届中国畜牧生物科技大会》

摘　　要： 作为动物本身可以分泌的内源酶的一种——蛋白酶,由于其特殊性、复杂性,一直以来都是作为复合酶的一个组分被使用。近年来由于养殖者对动物生产最大潜能的开发、蛋白原料价格的上涨以及由简单日粮向复杂日粮的转变,科研工作者对于单一蛋白酶和复合蛋白酶的研究也日渐增多。蛋白酶针对蛋白质中的肽键进行水解,最终的产物是氨基酸。因此,外加蛋白酶改善动物生长性能的前提主要是其能否对动物氨基酸消化利用率产生有利影响。文章主

关 键 词： 蛋白酶 单胃动物 氨基酸 消化率

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