可检索词： （英文）题名=T 作者=A 关键词=K 摘要=R 机构=O 主题=S 刊名=M 分类号=N
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中图分类号： 选择
作 者： (晓静文）;
机构地区： 不详
出 处： 《科学大观园》 2017年第16期16-18,共3页
摘 要： 一度严重依赖进口食材的＂战斗民族＂,如今把目光投向本地农场。由于俄罗斯禁止从西方国家和土耳其进口食品,餐厅和消费者不得不在本土寻找替代品,这促使国内自产商品种类增加,大小餐馆菜单上的外国菜也被传统俄式佳肴取代。
关 键 词： 餐厅 莫斯科 进口食品 西方国家 商品种类 土耳其 俄罗斯 替代品
