可检索词： （英文）题名=T 作者=A 关键词=K 摘要=R 机构=O 主题=S 刊名=M 分类号=N
检索规则说明： [&]代表"并且"；[|]代表"或者"；[!]代表"不包含" (运算符两边不需要空格)
检索范例： 范例一：(k=科技[|]k=技术)[&]t=范并思 范例二：t=计算机应用与软件[&](R=C++[|]R=Basic)[!]t=西华师范大学
主办单位：
出版地：
ISSN：
主编：
邮发代号：
中图分类号： 选择
作 者： (李南）;
机构地区： 中国人民大学农业与农村发展学院
出 处： 《中国乳业》 2017年第8期27-30,共4页
摘 要： 国外奶制品对我国牛奶生产行业形成了巨大冲击,分析牛奶产业的结构特点对于指导行业转型升级具有重要意义。采用省(自治区、直辖市)级层面牛奶产量数据分析了牛奶生产的地域特征,并测算了我国牛奶产业的产业集中度,进一步探究了产业集中度先上升后下降的原因。
关 键 词： 牛奶产业 产业集中度 产业结构
