可检索词： （英文）题名=T 作者=A 关键词=K 摘要=R 机构=O 主题=S 刊名=M 分类号=N
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作 者： (薇薇）;
机构地区： 不详
出 处： 《普洱》 2017年第9期74-75,共2页
摘 要： 可能由于湿仓仓库的管理不当．导致外来物质的“闯入”，其产生的黄曲霉素转移至普洱茶，使普洱茶被污染。实际上，普洱茶在干燥环境下自身能够产生黄曲霉素的可能性微乎其微，但在高湿度的条件下则另当别论。
关 键 词： 黄曲霉素 普洱茶 环境 贮藏 管理不当 可能性
