作　　者： (李殿鑫）; (刘展良）;

机构地区： 广东科贸职业学院,广东广州510000

出　　处： 《农产品加工（下）》 2017年第8期58-59,共2页

摘　　要： 对黑茶由来进行了简单介绍,主要从黑茶降血糖、抗氧化、助消化、调理肠胃及降脂减肥等4个方面的保健功能进行了阐述,最后对黑茶保健功能的发展趋势进行了展望。 This paper first introduces the origin of Black Tea, mainly from the hypoglycemic effect and antioxidant effect, help digestion, gastrointestinal conditioning effect and lipid-lowering diet effects on the four aspects of the healthcare function of Black Tea are introduced, the development trend of the tea health function are discussed.

关 键 词： 黑茶 保健功能 研究进展