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文献详细Journal detailed

优良肉牛云岭牛特性及高档肉开发探讨

作  者: (夏嘉); (李建);

机构地区: 云南省普洱镇沅振太农业服务中心,666508

出  处: 《中国畜禽种业》 2017年第8期90-93,共4页

摘  要: 本文通过对云岭牛的育种过程,外貌特征,生产性能,优良性状等进行论述,并对如何生产高档雪花肉这一特性进行阐述,同时提出今后推广工作的部分建议,为云南省及长江以南地区肉牛生产特别是高端肉牛生产提供参考。

关 键 词: 云岭牛 热带 亚热带 优良品种 生产性能 产业化 雪花肉

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