作　　者： (李翔）;

机构地区： 贵州大学酿酒与食品工程学院

出　　处： 《食品界》 2017年第7期27-27,共1页

摘　　要： 随着社会经济的发展,我国人民的生活水平有了极大的提高,但是食品安全问题频频出现。食品行业出现的安全问题往往对人民健康、社会和谐、国际声誉都会产生危害,因此,提高食品质量管理是十分必要的。我国食品安全问题的现状食品从种养殖、加工、流通、消费,到监管,涉及到多个环节,任何环节出现质量问题都会危害到食品安全。种植业、养殖业源头污染严重。在经济利益的驱使下,目前绝大多数农民为追求农作物高产,盲目使用化肥和农药且用量超出标准,甚至使用禁药。

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