可检索词： （英文）题名=T 作者=A 关键词=K 摘要=R 机构=O 主题=S 刊名=M 分类号=N
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中图分类号： 选择
作 者： (周忠）;
机构地区： 福建省福州第二技师学院
出 处： 《食品界》 2017年第6期150-150,共1页
摘 要： 模块化教学是从国外引进来的教育理念,自从在职业教育当中应用之后,就备受关注。模块化的教学模式能够更好的应用在基于岗位需求的专业性教学当中,同时在许多管理岗位以及技术性岗位的专业教学中已经收获了显著地教学效果。
关 键 词： 模块化教学 教学模块 酒课 烹饪专业 教育理念 岗位需求 技能操作 教学效果 阶段性任务 受言
