作　　者： (林昶）; (陈蕾蕾）; (谯政文）; (刘杨）; (刘明）; (王建科）; (杨长福）; (赵莹莹）; (李玮）;

机构地区： 贵阳中医学院,贵州贵阳550025

出　　处： 《贵阳中医学院学报》 2017年第5期27-30,49,共5页

摘　　要： 目的:探讨产地加工中去皮方法对半夏主要化学成分的影响,为半夏的产地加工提供理论依据。方法:将半夏分为堆放"发汗"组、石灰拌组、石灰水浸组3组,分别取加工4天、10天的样品,采用苯酚-硫酸法、酸性染料比色法对分组半夏样品进行总生物碱含量、多糖含量测定,同时测定了分组半夏样品的浸出物含量。结果:产地加工方法中加工4天、10天,堆放"发汗"法所得总生物碱含量最高;产地加工方法中加工4天,石灰水浸多糖含量最高,产地加工方法中加工10天,石灰拌多糖含量最高;产地加工方法中加工6天,石灰拌浸出物含量最高,产地加工方法中加工4天、10天,堆放"发汗"多糖含量最高;利用综合分析法分析,加工4天与加工10天,堆放"发汗"组综合评分最高。结论:半夏产地加工工艺-去皮方法对其化学成分有影响,且加工时间不同对半夏化学成分也产生影响。

关 键 词： 半夏 场地加工 去皮 多糖 生物碱