作　　者： (卢丽）; (王岚）; (谢湘娜）; (梁芡玲）; (詹业添）; (覃小燕）;

机构地区： 广东检验检疫技术中心

出　　处： 《食品安全质量检测学报》

摘　　要： 本文全文译自国际标准BS ISO 20647:2015（E）Infant formula and adult nutritionals-Determination of total iodine-Inductively coupled plasma mass spectrometry（ICP-MS）。该标准规定了ICP-MS法测定婴儿配方奶粉和成人营养配方奶粉中总碘的测定方法。所有粉末状样品在分析前需要按一定比例用水稀释进行复原,即食样品（RTF）无需复原。称取约一定质量的复原试样,加入5%KOH溶液,在烘箱或微波消解装置中105℃±5℃进行消解,微波消解时消解容器盖子应稍微松开。消解完成后加入碘稳定剂-氨水-Na2S2O3溶液,定容,混匀。取适量消解液过1μm滤膜,用141Pr作内标,ICP-MS直接测定滤液中碘的含量。该方法线性范围0.25100ng/m L,能快速、准确、灵敏地测定婴儿和成人配方奶粉中总碘含量。

分 类 号： [O657.63 TS252.51]