可检索词： （英文）题名=T 作者=A 关键词=K 摘要=R 机构=O 主题=S 刊名=M 分类号=N
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作 者： (曾锦峰）;
机构地区： 湖南省岳阳市华海渔村
出 处： 《中国烹饪》 2017年第9期22-23,共2页
摘 要： 九月的洞庭是一年中最丰盛的季节，既有各类鲜活水产，又有香味十足的野生菌子，随便几种食材就能烹出一桌待客家宴，当凉爽的秋风吹去一夏的闷热，炸上几块鱼，倒上一壶酒，再等砂锅里的茅草菌红烧肉煨熟了，热热地吃下去，不羡神仙和鸳鸯，只对得起“贴秋膘”三个字。
关 键 词： 鱼干 酒 银 野生菌 红烧肉 水产 香味 家宴
